Материк продукты оптом: рыба, мясо, морепродукты Материк продукты оптом: рыба, мясо, морепродукты
                   
Вход | Регистрация
0 Избранное
0 Сравнить товары
0 товаров / 0₽
Меню
Материк продукты оптом: рыба, мясо, морепродукты Материк продукты оптом: рыба, мясо, морепродукты
0 товаров / 0₽
  • Продукты
    • Новые товарыНовые продукты оптом
  • Прайс
  • Доставка
  • Контакты
  • О нас
+79788285806, +79518514247
Пн-Пт 8.00-17.00
Главная » Продукты оптом » Гребешок, IQF, 20/30, Перу
рапаны оптом
Мясо рапана мороженое 452₽ 365₽
Ко всем товарам
Кальмар, тушка, мешок, вылов 2021 года ДВ, пак 24 кг
Кальмар, трубки б/к, IQF, U10 10 кг 510₽ 430₽
peru
Морской гребешок оптом

Гребешок, IQF, 20/30, Перу

1295₽

Гребешок, IQF, 20/30, Перу, пак 10 кг — Эти моллюски готовятся очень быстро. Если их переварить или пережарить, они становятся резиновыми. Чтобы сохранить всю мягкость и сочность замороженных морских гребешков, размораживать их нужно в холодильнике. Если размораживать моллюски в горячей воде или под влиянием микроволн, можно безвозвратно потерять мягкость и сочность их мяса. В пищу употребляется только запирательная мышца моллюска и его икряной мешочек — коралл. На основе коралла чаще всего готовят соусы для поливки мяса морских гребешков.

Добавьте товаров на 100000₽ в корзину, чтобы получить бесплатную доставку!
Сравнить товары
В избранное
Категории: Гребешок, Морепродукты Метки: 20/30, IQF, морепродукты, морепродукты оптом
Поделиться:
  • Детали
  • Описание
  • Оплата и доставка
Детали
Вес 10 kg
Страна

Перу

Вид

Морепродукты

Тип разделки

Целая

Обработка

Свежеморженые, IQF

Упаковка

Коробка или Пак

Описание

Морские гребешки являются двустворчатыми моллюсками, обитающими во всех океанах и многих морях. Они имеют раковины с неодинаковыми по форме и размеру створками. С ростом моллюска их раковины также растут: добавляются дополнительные ребра на их поверхности или раздваиваются уже имеющиеся.

Это придонные обитатели. Зарываясь в песок, они фильтруют воду, вылавливая из нее планктон и мелких ракоообразных. За один час маленький морской гребешок (до 4 см в диаметре) способен пропустить через себя до 3 л воды. Морской гребешок очень подвижен. Быстро открывая и захлопывая створки раковины, моллюск скачкообразными движениями передвигается по дну, убегая от своего основного врага — морской звезды, или поднимается со дна в толщу воды. Внутри раковины есть мускул-замыкатель (собственно мясо моллюска) и коралл — икряной мешочек. По краю мантии раковины у моллюска имеются щупальца — органы осязания и около сотни мелких глазков, способных вырастать заново после утраты.

Промысловое значение имеют несколько видов морских гребешков: японские (самые крупные), шотландские, исландские, приморские, черноморские, чилийские красные. В промышленных масштабах эти моллюски вылавливают в Северном, Норвежском, Японском и других северных морях. Каждый год в мире добывают до 12 млн тонн этих деликатесных продуктов.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Мясо морских гребешков 3/4 состоит из воды.

Он является не только изысканным деликатесом, но и источником легкоусвояемого белка и минеральных веществ.

Мясо этого моллюска содержит:

полноценный белок — до 17,5%; жиры — до 2%; углеводы — до 3%; витамины; макро- и микроэлементы. Белок моллюска полноценный. Это означает, что в его состав входят эссенциальные аминокислоты, которые необходимы человеку для построения собственных белковых молекул, но в человеческом организме сами не синтезируются. Эссенциальными для взрослого человеческого организма являются восемь аминокислот, а для детского дополнительно еще две — аргинин и гистидин. Незаменимые аминокислоты Наименование Содержание в 100 г, граммы Аргинин 0,65-0,7 Валин 0,38 Гистидин 0,18-0,2 Изолейцин 0,41 Лейцин 0,72 Лизин 0,74 Метионин 0,29 Треонин 0,37 Триптофан 0,1 Фенилаланин 0,35 В состав жиров морского гребешка входят как насыщенные жирные кислоты, так и ненасыщенные, в том числе омега-3 и омега-6. Наличие омега-кислот компенсирует довольно высокое содержание холестерина в этих моллюсках, связывая его в крови и препятствуя его отложению в сосудистых стенках. Состав жиров мяса моллюска Наименование Содержание в 100 г, граммы Насыщенные жирные кислоты 0,29 Холестерин (жирный спирт) 0,024 Мононенасыщенные жирные кислоты 0,05 Омега-3 0,11 Омега-6 0,02 Углеводов в морских гребешках мало, поэтому его мясо можно считать продуктом для диабетиков. Гликемический индекс морского гребешка — 0. Мясо морских гребешков является источником необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма минералов.

По содержанию йода эти моллюски являются лидерами среди морепродуктов.

Минералы мяса морских гребешков Наименование Содержание в 100 г, миллиграммы Натрий 392,0 Фосфор 334,0 Калий 205,0 Сера 175,0 Хлор 165,0 Магний 22,0 Кальций 6,0 Цинк 0,91 Железо 0,38 Йод 0,18-0,19 Медь 0,023 Марганец 0,017 Селен 0,013 Не отстают эти моллюски и по количеству витаминов в них. Они содержат в большом количестве витамины А, Е и группы В. Витаминный состав Наименование Содержание в 100 г мякоти, миллиграммы Витамин А (ретинол) 0,001 Витамин В1 (тиамин) 0,007 Витамин В2 (рибофлавин) 0,015 Витамин В4 (холин) 65,0 Витамин В5 (пантотеновая кислота) 0,215 Витамин В6 (пиридоксин) 0,073 Витамин В9 (фолиевая кислота) 0,016 Витамин В12 (цианокобаламин) 0,0014 Витамин РР (никотиновая кислота) 0,703 Витамин Е (токоферол) 0,8-1,1 Калорийность морских гребешков невысокая и составляет от 88 до 92 ккал на 100 г моллюска (в зависимости от его вида).

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Аминокислотный, жировой и витаминно-минеральный состав морских гребешков обусловливает его целебное влияние на органы и ткани человеческого организма. Мясо этих моллюсков при его частом употреблении в пищу: оказывает антиатеросклеротический эффект; повышает эластичность сосудистых стенок; способствует снижению артериального давления; проявляет противоишемическое действие; нормализует работу эндокринной и иммунной систем в организме; улучшает микроциркуляцию в тканях; повышает жизненный тонус организма; увеличивает стрессоустойчивость; оказывает общеуспокоительное действие; способствует выработке половых гормонов.

Кроме того, мясо этого моллюска оказывает благоприятное влияние на обмен веществ в человеческом организме: насыщает кровь и коллоид щитовидной железы органическим йодом; нормализует уровень глюкозы в крови; улучшает кальциево-фосфорный обмен в организме; снижает количество холестерина в крови; положительно влияет на жировой обмен; улучшает состояние кожи и ее придатков.

Невысокая калорийность при полноценности состава мяса этих моллюсков используется в диетологии. Регулярное употребление этого продукта оказывает положительное влияние на организм худеющих во время их пребывания на диете. Подробнее: Морские гребешки

Оплата и доставка
loon-icon - 2022-07-01T105534.826_250x250

По вопросам покупки и доставки товаров пожалуйста обращайтесь к менеджерам

Похожие товары

vetnam
Креветка черная тигровая, б/г оптом Москва Питер Крым
Креветка королевская без головы оптом Москва Питер Крым
Сравнить товары
Предпросмотр
В избранное

Креветка черная тигровая, б/г, IQF, 8/12 , HLSO

Морепродукты, Креветки
1320₽
за кг.
В корзину
Креветка черная тигровая, б/г, IQF, 8/12, HLSO Вьетнам, пак 10 кг
rossiya
Кальмар, тушка, мешок, вылов 2021 года ДВ, пак 24 кг
Приготовленный кальмар - вкусно
Сравнить товары
Предпросмотр
В избранное

Кальмар, тушка, мешок, вылов 2021

Морепродукты, Кальмары
275₽
за кг.
В корзину

Морепродукты оптом: Кальмар, тушка, мешок, вылов 2021 года, Дальний Восток, пак 24 кг. Мясо кальмара считается диетическим и питательным среди морепродуктов. Высокое содержание легкоусвояемого белка, витаминов (С, РР, В6, Е) и минералов (йода, калия, селена, меди, железа, фосфора) обуславливает формирование естественных защитных сил организма, укрепляет иммунитет.

-3%chili
Мидии очищенные оптом, мясо, IQF, 200-300, в/м
Сравнить товары
Предпросмотр
В избранное

Мидии, мясо, IQF, 200-300, в/м

Морепродукты, Мидии
320₽ 310₽
за кг.
В корзину

Продукты оптом: Мясо мидий, IQF, 200-300, в/м. Предлагаем чилийские мидии оптом от пака. Мидии это моллюски относящихся к семейству ракушниковых, которые проживают в мелких океанских водах. Вы можете купить мидии оптом и в розницу (от 10 кг). Компания "Материк" предлагает широкий ассортимент рыбы и морепродуктов.

-8%kitaj
Сравнить товары
Предпросмотр
В избранное

Кальмар кольца 4-9 СМ по 1 кг

Морепродукты, Кальмары
360₽ 330₽
за кг.
В корзину

Кальмар кольца 4-9 СМ по 1 кг, Китай, продажа оптом от пака 10 кг - Кальмары – «морской женьшень» для организма человека, который поддерживает работу эндокринной системы, укрепляет сердечную мышцу, кровеносные сосуды, выводит шлаки и улучшает пищеварение. Идеальный состав (Б : Ж : У = 18 : 2,2 : 2) и низкая калорийность продукта (110 килокалорий на 100 грамм) обуславливают возможность употребления моллюска при похудении. Полезные свойства кальмаров зависят от качества.

nz
Мидии на створке оптом
Сравнить товары
Предпросмотр
В избранное

Мидии зеленые в половине раковины «S» 45-60 шт/кг

Морепродукты, Мидии
630₽
за кг.
В корзину
Мидии зеленые в половине раковины "S" 45-60 шт/кг Новая Зеландия, продажа оптом от пака 12 кг
Сравнить товары
Предпросмотр
В избранное

Креветка черная тигровая, целая, SEMI-IQF, 21/25, HOSO

Морепродукты, Креветки
866₽
за кг.
В корзину
Креветка черная тигровая, целая, SEMI-IQF, 21/25, HOSO, Бангладеш, 10 кг. Креветка тигровая - это вид десятиногих раков из подотряда Dendrobranchiata. Распространён в тёплых водах Индийского и Тихого океанов. В развитии тигровых креветок присутствует планктонная личинка науплиус, что делает представителей этого и некоторых родственных видов удобными объектами для разведения.
indiya
Креветки Ваннамэй оптом недорого
Сравнить товары
Предпросмотр
В избранное

Креветка «Ваннамей», 31/40 очищенная, без вены, без хвоста б/г

Морепродукты, Креветки
980₽
за кг.
В корзину
Креветка "Ваннамей", 31/40 очищенная, без вены, без хвоста без головы, Индия, продажа оптом от пака 10 кг
ekvador
Креветки Ваннамэй оптом недорого
Сравнить товары
Предпросмотр
В избранное

Креветка королевская «Ваннамей», с/г, IQF, 41/50, в/м

Морепродукты, Креветки
685₽
за кг.
В корзину
Креветка королевская "Ваннамей", с/г, IQF, 41/50, в/м страна добытчик-производитель Эквадор, пак 10 кг. В креветках содержатся витамины группы B, PP, A, D микро и макроэлементы содержатся в количествах, необходимых для суточной нормы огранизма. Мелкие салатные креветки — идеальный вариант для приготовления множества блюд.
закрыть
Популярные продукты
  • Камбала без головы опт Камбала БГ желтобрюхая 3 L навеска 220₽
  • Минтай б/г оптом Минтай, б/г (L) 25+ см, ДВ 135₽
  • Лосось оптом Крым Лосось атлантический (семга), PREM, HON, 5-6 кг 1150₽
  • Обрезь Тунца оптом Тунец Лоин, PREM, филе б/к, IQF, 2+ кг 880₽ 840₽
  • Креветка северная варено мороженая купить оптом Креветка аргентинская, б/г (в панцире), (С1) 30/50 1х10 966₽ 900₽
Поиск продуктов
  • Бренды везде

    МНОГОЛЕТНИЙ ОПЫТ РАБОТЫ

    НАШИ ПАРТНЁРЫ

    Производитель полуфабрикатов из рыбы Скорожарка логотип
    Логтип Байсад
    РКК лого

  • Логотип Материк Еда - продукты оптом Крым
    Телефон
    +79788285806
    E-Mail
    info@materik-eda.ru
    Пн-Пт
    8.00-17.00
    © 2022 Материк
    Поставляем
    • Переработчикам
    • В рестораны
    • В общепиты
    • В магазины
    • Оптовикам
    • Частникам
    Сотрудничество
    • Конфиденциальность
    • Cотрудничество
    • Ваши данные
    • Ваш аккаунт
    • Подписка
    • Напишите нам
    Документы
    • Документы
    • Доставка
    • Прайс оптовый
    • Мы в соцсетях
    • Новости
    • Карта сайта
    • Меню
    • Категории
    • Красная рыба
    • Белая рыба
    • Пелагическая рыба
    • Морепродукты
    • Икра
    • Мясо
    • Главная
    • Продукты
    • Прайсы
    • Доставка
    • Контакты
    • Избранное
    • Сравнить товары
    • Вход | Регистрация
    Корзина
    закрыть

    Вход

    закрыть

    Забыли пароль?

    Ещё нет аккаунта?

    Зарегистрироваться
    Мы используем файлы куки, чтобы улучшить обслуживание наших гостей и для лучшей работы нашего сайта. Просматривая этот веб-сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем их.
    Хорошо!
    Продукты
    Панель
    0 Избранное
    0 товаров Корзина
    Аккаунт