IQF — Individually quick frozen — шоковая заморозка
Сортировать по…:
Фильтр по цене
Разделка
Барабулька, целая, Block, 14-17 см
Барабулька, целая, IQF, 100-200 г
Барабулька, целая, IQF, 12 см +
Барабулька, целая, IQF, 200-300 г
Барабулька, целая, IQF, 200-300 г, Индия, пак 10 кг. Барабулька – ценная порода рыб в гастрономическом плане. Кроме того, что она имеет потрясающий вкус, в ней содержится масса полезных веществ, витаминов, микро и макроэлементов. Населяя преимущественно прибрежную зону, рыба является объектом аматорской рыбалки. Именно рыбаки любители доставляют барабульку в коптильни и рыбные лавки, где гости прибрежных городов могут полакомиться этим деликатесом.
Горбуша, филе н/к, IQF РФ
Гребешок, IQF, 20/30, Перу
Гребешок, IQF, 20/30, Перу, пак 10 кг - Эти моллюски готовятся очень быстро. Если их переварить или пережарить, они становятся резиновыми. Чтобы сохранить всю мягкость и сочность замороженных морских гребешков, размораживать их нужно в холодильнике. Если размораживать моллюски в горячей воде или под влиянием микроволн, можно безвозвратно потерять мягкость и сочность их мяса. В пищу употребляется только запирательная мышца моллюска и его икряной мешочек — коралл. На основе коралла чаще всего готовят соусы для поливки мяса морских гребешков.
Кальмар, трубки б/к, IQF, U10 10 кг
Кета, ПБГ, IQF
Кета, ПБГ, IQF, 18 мес., ДВ, пак 25 кг. Помимо витаминов C, E и В, кета обогащена и витаминами группы D, A. В составе мяса Кета присутствует метионин - это вещество способствует улучшению работы кишечника и печени. Кета обогащена таурином: это вещество отвечает за выработку инсулина и фолиевой кислотой, отвечающей за предотвращение малокровия.
Креветка королевская «Ваннамей», с/г, IQF, 41/50, в/м
Креветка черная тигровая, б/г, IQF, 8/12 , HLSO
Марлин, филе н/к, IQF, 2 кг+
Мидии, мясо, IQF, 100-200, в/м
Мидии, мясо, IQF, 200-300, в/м
Продукты оптом: Мясо мидий, IQF, 200-300, в/м. Предлагаем чилийские мидии оптом от пака. Мидии это моллюски относящихся к семейству ракушниковых, которые проживают в мелких океанских водах. Вы можете купить мидии оптом и в розницу (от 10 кг). Компания "Материк" предлагает широкий ассортимент рыбы и морепродуктов.