Мясо рапана мороженое, 18 мес. Краснодарский край, пак 14 кг - Благодаря глубокой заморозке отведать черноморский деликатес стало возможно в любом уголке страны. Мясо рапана нужно правильно разморозить – в холодильнике, затем при комнатной температуре, хорошо промыть и удалить кишечную железу. Готовятся рапаны быстро: несколько минут в подсоленной воде или на сковороде. Яркий вкус моллюска не похож на другие морепродукты, а по плотности напоминает осьминога. Используют деликатес для приготовления салатов, закусок, но вкуснее дополнить рапанов отварным картофелем и подать как основное блюдо.