Лосось атлантический (семга), PREM, HON, 3-4 кг, Чили, пак ~ 30 кг. Вся ли красная рыба — лосось? Начнём с того, что лосось — это не какая-то определённая рыба, а общее название большого и разнообразного по составу семейства Salmonidae. А все вышеперечисленные виды входят в два его основных рода: благородных лососей Salmo и тихоокеанских лососей Oncorhynchus.