Вес | 28 kg |
---|---|
Страна | |
Вид | |
Тип разделки | |
Обработка | |
Упаковка |
Сельдь филе 5-8, б/г, «флепс»
220₽
Сельдь филе мороженное 5-8, б/г, «флепс», Фарерские Острова, пак 2*14 кг. Сельдь – одна из самых жирных рыб, а углеводов в ней практически нет. Интересно, что в 250 граммах филейной части содержится дневная норма белка для взрослого человека.
Сельдь – ценная промысловая рыба, обитающая в арктических водах и тропических, субтропических слабосоленых морях южного и северного полушария на глубине около 200 метров. Вкусовые свойства, пищевое значение рыбы очень различны и зависят от способа обработки, размеров тушки, сезона и района лова. Больше всего ценятся жирные океанические сельди (атлантические, тихоокеанские), добытые на севере. Наилучшее время для их улова – вторая половина года. Осенью и зимой жирность такой рыбы превышает 20%. Мировые лидеры экспорта мороженой сельди: США, Россия, Норвегия, Голландия, Канада, Исландия, Китай.
Сельдь считается распространенной разновидностью рыб на земном шаре, поэтому придется по карману даже людям со скромным доходом. Ее размеры варьируются в пределах от 25 до 45 сантиметров, а вес доходит до 400 грамм. Особенно ценится астраханская соленая сельдь «залом», за мясистость, пикантный вкус. Это особо крупная рыба, достигающая 60 – 75 сантиметров в длину, массой 500 – 700 грамм.

Отзывы
Отзывов пока нет.