Вес | 5 kg |
---|---|
Страна | |
Вид | |
Тип разделки | |
Обработка | |
Упаковка |
Креветка (дракончик)
1620₽ 1495₽
Морепродукты оптом: Креветка (дракончик), Гренландия, пак 5 кг. Вкус у гренландской креветки яркий и сочный. Сладковатое мясо напоминает краба. Готовить варёно-мороженые креветки НЕ нужно. Чтобы их разморозить оставьте коробку в холодильнике на пару часов. Не стоит обливать креветки кипятком или бросать в кипящую воду. Вопросы?
Северная, гребенчатая, а теперь ещё и гренландская — плюс один вид дальневосточных «шримсов». Разбираемся с ним.
В англоязычных странах гренландскую креветку называют spiny lebbeid — колючей, а в Японии они-эби (oni-ebi). По-японски «они» значит дракон или дьявол. Такое название для креветки слишком устрашающее, поэтому у нас прижилось другое — «Морской Дракон». Она и вправду колючая и похожа на дракона.
Гренландские креветки — дикие и холодноводные. Вылавливают их в Охотском море с июля по сентябрь на глубине 100-250 м. Также как и других дальневосточных «шримсов» гренландские сортируют, варят, замораживают и упаковывают на борту судна. Без льда. Самый популярный размер: 70-90 шт. в кг

По вопросам покупки и доставки товаров пожалуйста обращайтесь к менеджерам
Похожие товары
Кальмар кольца 4-9 СМ по 1 кг
Кальмар кольца 4-9 СМ по 1 кг, Китай, продажа оптом от пака 10 кг - Кальмары – «морской женьшень» для организма человека, который поддерживает работу эндокринной системы, укрепляет сердечную мышцу, кровеносные сосуды, выводит шлаки и улучшает пищеварение. Идеальный состав (Б : Ж : У = 18 : 2,2 : 2) и низкая калорийность продукта (110 килокалорий на 100 грамм) обуславливают возможность употребления моллюска при похудении. Полезные свойства кальмаров зависят от качества.
Гребешок, IQF, 20/30, Перу
Гребешок, IQF, 20/30, Перу, пак 10 кг - Эти моллюски готовятся очень быстро. Если их переварить или пережарить, они становятся резиновыми. Чтобы сохранить всю мягкость и сочность замороженных морских гребешков, размораживать их нужно в холодильнике. Если размораживать моллюски в горячей воде или под влиянием микроволн, можно безвозвратно потерять мягкость и сочность их мяса. В пищу употребляется только запирательная мышца моллюска и его икряной мешочек — коралл. На основе коралла чаще всего готовят соусы для поливки мяса морских гребешков.