| Вес | 12 kg |
|---|---|
| Страна | |
| Вид | |
| Тип разделки | |
| Обработка | |
| Упаковка |
-7%
Креветка аргентинская, б/г (в панцире), (С1) 30/50 1х10
900₽
Креветка аргентинская, б/г (в панцире), (С1), 30/50, 6х2 кг, Аргентина, пак 12 кг — Креветки относятся к семейству ракообразных, наравне с раками, крабами, омарами и лангустами. Мясо креветок очень питательно и полезно, содержит большое количество белка (до 25%), незаменимых аминокислот, ценных микроэлементов (фосфор, железо, кальций, калий) и полезных витаминов (A, D, B) и все это при низкой калорийности.
Детали
Описание
Креветки можно классифицировать в зависимости от размера: 120-150; 90-120; 70-90; 50-70. В зависимости от степени очистки: неразделанные; разделанные - шейки в панцире; разделанные – шейки без панциря. В зависимости от степени обработки: живые, вареные, сыромороженые, вареномороженые, натуральные консервированные. Мясо свежемороженой креветки – упругое, светлого цвета, у варено-мороженой креветки – плотное, бело-розовое.
Замораживание продукции происходит под температурой –25-30С. Часто креветки для заморозки, подвергают глазировке – под этим красивым названием скрывается создание на каждой креветке корочки льда путем последовательного обливания продукции водой и заморозки. По европейскому стандарту глазировка должна составлять не более 8-12%. С одной стороны глазировка дает преимущество для трейдеров – увеличение срока реализации продукции, но с другой стороны – это способ уменьшения качества продукции недобросовестным производителем, часто глазировка составляет намного более 12%.
Оплата и доставка
По вопросам покупки и доставки товаров пожалуйста обращайтесь к менеджерам
Отзывы (0)
Похожие товары
Осьминог молод., очищенный, 60/80
630₽
за кг.
Осьминог молодой, очищенный, 40/60 (10x1кг), страна производитель Вьетнам, пак 10 кг - Осьминогов используют для приготовления различных блюд. Их можно варить, консервировать, жарить, тушить, запекать, сушить и вялить. Они отлично сочетаются с другими морепродуктами, с различными соусами и маринадами. В восточной кухне повара обязательно используют этот ингредиент для приготовления национальных блюд.
Каракатица молод., очищ., 40/60
662₽
за кг.
Каракатица молод., очищ., 40/60 Вьетнам, пак 10 кг - Каракатица – это разновидность головоногих моллюсков, то есть принадлежит к тому же семейству, что кальмары и осьминоги. Причем является самым древним представителем этого семейства. Этот моллюск обычно встречается в тропических и субтропических водах. Каракатицы – отдают предпочтение мелководью в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах. Нередко можно увидеть этих существ у побережий Южной Африки, Японии и Австралии.
Кальмар гигантский щупальца 0,3 кг
490₽
за кг.
Гребешок, IQF, 20/30, Перу
1295₽
за кг.
Гребешок, IQF, 20/30, Перу, пак 10 кг - Эти моллюски готовятся очень быстро. Если их переварить или пережарить, они становятся резиновыми. Чтобы сохранить всю мягкость и сочность замороженных морских гребешков, размораживать их нужно в холодильнике. Если размораживать моллюски в горячей воде или под влиянием микроволн, можно безвозвратно потерять мягкость и сочность их мяса. В пищу употребляется только запирательная мышца моллюска и его икряной мешочек — коралл. На основе коралла чаще всего готовят соусы для поливки мяса морских гребешков.
Креветка северная, в/м 50/70, Дальний Восток
1080₽
за кг.
Креветка северная, в/м 50/70, Дальний Восток, 12 кг пак. В креветках содержатся витамины группы B, PP, A, D микро и макроэлементы содержатся в количествах, необходимых для суточной нормы огранизма. Мелкие салатные креветки — идеальный вариант для приготовления множества блюд. Паста с креветками, салат с креветками, креветочный коктейль, различные креветочные соусы.
Креветка королевская «Ваннамей», б/г (в панцире), Block, 16/20, с/м, HLSO
965₽
за кг.
Креветка королевская "Ваннамей", без головы (в панцире), Block, 16/20, с/м, HLSO, Индия, пак 10,8 кг - Креветка ваннамей или королевская родом из Тихого океана, свое второе название она получила из-за размеров. Взрослая особь уступает в длине и весе лишь тигровой своей родственнице, но все же имеет приличные размеры. Ваннамей часто называют белоногой или белой креветкой из-за того, что в сыром виде она почти полностью просвечивается на свету.
Отзывы
Отзывов пока нет.