| Вес | 10 kg |
|---|---|
| Страна | |
| Вид | |
| Обработка | |
| Тип разделки | |
| Упаковка |
Сибас НР 300-400
490₽
Сибас НР 300-400, Турция, 5 кг. Сибаса костлявого включают в меню ресторанов любого ранга. Из него получаются изысканные блюда. Сибас принадлежит к белковым сортам премиум-класса. В нем костей немного, мясо приятное. Многие интересуются: это жирная рыба или нет. В 100 г мякоти содержится 99 ккал.
Детали
Описание
Сибас рыба широко распространена в ресторанах различных стран мира. Существует около 10 названий: спигола, койкан, морской волк, раньо, морской судак, бранзино. Такое многообразие возникло из-за того, что блюдо подают под привычным названием, сформированным годами в этой местности. Наиболее распространены лаврак и сибас.
В мясе содержится фосфор, калий, кальций, йод, витамины A, K, D, E. Употребление лаврака рыбы способствует укреплению костей. Жирные кислоты Омега-3 оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие. Блюдо полезно людям с патологиями сердца, сосудов, суставов, возвратными изменениями, болезнью Альцгеймера.
Мясо рыбы очень нежное, поэтому во время приготовления его легко пересушить. Важно сохранить форму тушки, чтобы она не расползлась. Сибаса костлявого обжаривают в небольшом количестве масла до хрустящей корочки, переворачивая 1 раз. Из-за нежной структуры мякоти нельзя тушки предварительно мариновать в соленой воде. Для маринада подойдут кусочки лимона и оливковое масло.
Оплата и доставка
По вопросам покупки и доставки товаров пожалуйста обращайтесь к менеджерам
Отзывы (0)
Похожие товары
Пангасиус, б/к, филе розовое, 220+г
255₽
за кг.
Тунец, филе порц., 50+г, IVP
640₽
за кг.
Хек, филе, (медальоны)
364₽
за кг.
Хек, филе, (медальоны), Россия, 7,2 кг - Мясо хека – это легкоусвояемый белок с высокой биологической ценностью. В 100 г филе содержится почти 19 г белка и только в пределах 1 г жира. Мясо рыбы богато витаминами А, Е, С, группы В. В нем есть много магния, фосфора, меди, натрия, йода, кальция, калия, серы, марганца, железа, фтора, цинка и некоторых других полезных компонентов.
Хоки, филе с/к, мор. зам-ка, 50-110 г
286₽
за кг.
Хоки, филе с/к, мор. зам-ка, 50-110 г., Аргентина, пак 20,4 кг. Хоки является диетическим и маложирным продуктом, который подходит тем, кто хочет сбросить вес, сохраняя полноценное и сбалансированное питание. К несомненным плюсам можно отнести малое количество костей и легкую обработку филе для приготовления. Этот продукт с низким углеводным индексом является отличным источником легкоусвояемого животного белка.
Палтус синекорый, J-cut, тушка, 1-2 кг, 3х7 кг
640₽
за кг.
Палтус синекорый (черный), J-cut, тушка, 1-2 кг, КОРОБОЧКИ 3х7 кг, Мурманск, пак 21 кг. В мясе палтуса имеются практически все необходимые человеку витамины и витаминоподобные вещества. В его жире содержится много жирорастворимых витаминов (А, D, Е). Особенно богата ими печень и икра этой северной рыбы.
Дори, ПБГ, 420+
310₽
за кг.
Дори, ПБГ, 420 г+, Новая Зеландия, пак 22 кг. Дори относится к диетическим породам рыб: в ней мало жира и много белка — 79%. Жиров в составе мяса не более 21 %. 100 грамм жареной Дори содержат всего 115 ккал. Минеральный состав рыбки поражает воображение: калий, железо, медь, кальций, йод, молибден, фтор, кобальт, марганец, хром, цинк, натрий, фосфор. Полезней рыбку трудно сыскать.
Хек, филе б/к, пролож, 120-200 г
436₽
за кг.
Хек, филе б/к, пролож, 120-200 г., Аргентина, пак 7 кг - Мясо хека – это легкоусвояемый белок с высокой биологической ценностью. В 100 г филе содержится почти 19 г белка и только в пределах 1 г жира. Мясо рыбы богато витаминами А, Е, С, группы В. В нем есть много магния, фосфора, меди, натрия, йода, кальция, калия, серы, марганца, железа, фтора, цинка и некоторых других полезных компонентов.
Хек Hubbsi, HGT, тушка, 200-300 г
256₽
за кг.
Хек Hubbsi, HGT, тушка, 200-300 г, Уругвай, пак ~17 кг. Мясо хека – это легкоусвояемый белок с высокой биологической ценностью. В 100 г филе содержится почти 19 г белка и только в пределах 1 г жира. Мясо рыбы богато витаминами А, Е, С, группы В. В нем есть много магния, фосфора, меди, натрия, йода, кальция, калия, серы, марганца, железа, фтора, цинка и некоторых других полезных компонентов. Эта рыба полезна в качестве источника важных для человека ненасыщенных жирных кислот, в том числе из группы омега-3. И при всем этом в 100 г филе содержится не больше 86 ккал.
Отзывы
Отзывов пока нет.