Вес | 10 kg |
---|---|
Страна | |
Вид | |
Тип разделки | |
Обработка | |
Упаковка |
Палтус гренландский, филе н/к, IQF, IVP, 600-800 г
798₽
Палтус гренландский, филе н/к, IQF, IVP, 600-800 г, Гренландия, пак 10 кг. В мясе палтуса имеются практически все необходимые человеку витамины и витаминоподобные вещества. В его жире содержится много жирорастворимых витаминов (А, D, Е). Особенно богата ими печень и икра этой северной рыбы.
Калорийность палтуса зависит от содержания жира в нем и составляет от 102 до 190 ккал в 100 г.
Икра палтуса состоит на 75% из белка и на 25% из жира. Калорийность икры составляет 107 ккал в 100 г. Большая часть жиров относится к полиненасыщенным омега-3-жирным кислотам. Эти жирные кислоты являются незаменимыми для человека, потому что не синтезируются в его организме.
Необходимо заметить, что в процессе заготовки и кулинарной обработки этой рыбы часть жиров теряется. Например, при заморозке палтуса теряется до 50% полезных жиров, а при засолке – до 30%.
По вопросам покупки и доставки товаров пожалуйста обращайтесь к менеджерам
Похожие товары
Мойва мороженная, 25-35 с/г ФО
Барабулька, целая, IQF, 200-300 г
Барабулька, целая, IQF, 200-300 г, Индия, пак 10 кг. Барабулька – ценная порода рыб в гастрономическом плане. Кроме того, что она имеет потрясающий вкус, в ней содержится масса полезных веществ, витаминов, микро и макроэлементов. Населяя преимущественно прибрежную зону, рыба является объектом аматорской рыбалки. Именно рыбаки любители доставляют барабульку в коптильни и рыбные лавки, где гости прибрежных городов могут полакомиться этим деликатесом.
Отзывы
Отзывов пока нет.