Макрурус тушка (М), Россия, продажа оптом от пака 18 кг. Макрурусы, как и минтай, относятся к семейству тресковых, но в отличие от шельфовых рыб не имеют в мясе паразитов, что имеет колоссальное значение и даёт возможность употребления этого продукта в сыром виде.